(a)lapisan bawah
100g daun pandan,550ml air,pewarna hijau
(b)
150ml air santan, 50 g tepung beras,40 g tepung kacang hijau,80g gula,secubit garam
lapisan atas
4 biji telur,150 g gula halus,130 g tepung.
cara masak:
1.gaulkan daun pandan dengan air.kemudian campurkan dengan pewarna hijau.
2.campurkan (a) dan (b).kacau kuat dan gunakan api kecil semara memasak supaya ia menjadi licin dan pekat.tuangkan ke dalam dulang yang telah digris.kukus selama 15 min.
3.pukul gula dan telur.massukan tepung dan tuangkan ke lapisan bawah.
4.kukus selama 20min.biarkan ai sejuk dan potong menjadi kepingan.sedia dihidang.
No comments:
Post a Comment