(a)
10g serbuk agar-agar,200g gula halus,800 ml air,200ml santan peket.
(b)
2 titis pewarna oren
(c)didih
100g gula kelapa laut,100ml air
(d)
50g tepung kacang hijau,100ml air
cara masak:
1.campurkan gula dengan serbuk agar-agar.bubuhkan ke dalam air.panaskan dan kacau sehingga masak.tambahkan (d).
2.tutupkan api dan masukan santan.bahagikan kepada 3 bahagian.titiskan pewarna oren ke dalam 1 bahagian .campurkan (c) ke bahagian ke dua.biarkan bahagian 3.
3. gabunkan ketiga-tiga bahagian dan bubuhkan ke dalam acuan berbentuk ikan .biarkan ia pekat & dingin dibekukan dalam peti sejuk.agihkan ia keluar daripada acuan.potong menjadi kepingan dan ia sedia dihidang.
No comments:
Post a Comment